上周，我國食用農(nóng)產(chǎn)品市場呈現(xiàn)出溫和波動的態(tài)勢。據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，整體食用農(nóng)產(chǎn)品價格出現(xiàn)小幅上漲，但菜籽油價格有所回落，環(huán)比下降0.2%。

在主要監(jiān)測的食用農(nóng)產(chǎn)品中，蔬菜、水果及部分肉類的價格有所上升。受季節(jié)性供應變化及部分地區(qū)天氣影響，蔬菜價格普遍上揚，尤其是葉類蔬菜漲幅較為明顯。水果市場則因部分品種進入換季期，供應量略有減少，價格隨之小幅攀升。豬肉價格在持續(xù)低位運行后出現(xiàn)反彈，帶動肉類板塊整體微漲。

值得注意的是，菜籽油價格在上周出現(xiàn)了0.2%的下降。這主要得益于原料供應相對充足以及加工企業(yè)開工率提升，市場供應量增加，對價格形成了一定壓制。國際油脂油料市場的波動也對國內菜籽油價格產(chǎn)生了間接影響。

從批發(fā)環(huán)節(jié)來看，全國主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的交易量保持穩(wěn)定，市場供需基本平衡。價格的溫和波動屬于正常市場調節(jié)范疇，未出現(xiàn)異常大幅漲跌。相關部門持續(xù)加強市場監(jiān)測與調控，確保重要民生商品供應充足、價格總體平穩(wěn)。

上周食用農(nóng)產(chǎn)品市場運行平穩(wěn)，結構性價格調整符合預期。預計隨著后續(xù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應的持續(xù)改善，主要食品價格將繼續(xù)在合理區(qū)間內保持基本穩(wěn)定。